Få saker förkroppsligar de Provencalska föralperna lika starkt som lavendelfälten. Stora fält av intensivt blåvioletta blommor och en underbart aromatisk doft ger en speciell karaktär åt det redan enastående vackra ladskapet. Ingenstans är detta lika dramatiskt som längs Gorge du Verdun, den ursprungliga grand canyon, som skär en vindlande klyfta genom bergen. Här fanna jag denna lilla odling inramad av päronträd och bikupor - ett koncentrat av Provenece.